经验者之家｜健康信息：活螃蟹放冰箱冻死了还能吃吗(奄奄一息的螃蟹怎么抢救)……

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螃蟹味道鲜美。平时大家都喜欢吃，我也挺喜欢的。我昨天出去的时候买了一些螃蟹。买回家后觉得没时间做，但是家里没有空房间养螃蟹。只有冰箱的冷冻室还是空。螃蟹被活活冷冻后能吃吗？让我们来看看吧！

螃蟹活着冷冻后还能吃吗

当然可以。

冰箱的冷冻层温度较低，一些含水的食物放入冰箱的冷冻层后会结冰。冰箱冷冻层的低温可以抑制各种细菌和酶，有助于食物保鲜。如果螃蟹在活着的时候放在冰箱里冷冻，会冻得很快，可以延长螃蟹的食用寿命，有助于食物保鲜。

小贴士

冰箱虽然对冷冻后的螃蟹的保存有帮助，但还是尽早食用为好，最好在一周之内，以免螃蟹变质。

螃蟹煮多久可以吃

大约10-15分钟。

螃蟹富含蛋白质。做螃蟹的时候需要彻底煮熟。烹饪后，螃蟹中的蛋白质可以被消化吸收。况且螃蟹是水产品，有寄生虫的可能。吃螃蟹的时候一定要每天煮。如果吃生蟹或半生不熟的蟹，有寄生虫感染的可能，不利于身体健康。

但是如果螃蟹煮的时间太长，螃蟹可能会熟，肉质会变老，味道也不太好。所以螃蟹一般煮10-15分钟左右就可以了。

螃蟹煮了过夜还能吃吗

保存得当是可以吃的。

螃蟹是一种营养丰富的食物，含有丰富的氨基酸、碳水化合物、蛋白质等营养成分。螃蟹最好在熟的当天吃完。如果你吃不完它们，你可以用保鲜膜把碗封起来，放在冰箱里保存。冰箱冷藏层温度低，能有效延长螃蟹的食用寿命，有利于螃蟹的保鲜。

小贴士

存放在冰箱里的隔夜蟹，第二天要吃。

螃蟹煮着吃还是蒸着吃好吃

煮蟹和蒸蟹各有各的风味，日常烹饪时可以根据自己的饮食习惯来选择。

1.螃蟹味道鲜美。不管是蒸的还是煮的，味道都很好。有些人喜欢吃带汤的食物。汤煮的螃蟹比较好吃，有足够的水下咽。

2.如果把螃蟹蒸熟，可以把螃蟹里面的鲜味和营养全部锁住。这样的螃蟹吃起来也很好吃。

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