经验者之家｜健康信息：羌活的功效与作用及食用方法(羌活叶子可以吃吗)……

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羌活

【别名】羌青，护羌天使，天使，退羌天使，退风使者，黑药。

【性味】性温，味辛、苦。

【主治】散表寒，利关节，祛风除湿，止痛。治疗感冒、头痛、无汗、风寒湿痹、落枕、筋骨酸痛、风水浮肿。可用于阳痿、遗精、遗尿、尿频、腰膝冷痛、肾虚气喘、遗精泄泻，以及白癜风、斑秃的外用治疗。

【形态特征】羌活药材因药用部位和形态不同，有蚕羌、竹羌、大头羌、条羌等。

1.蚕羌:又名螺羌，为干燥根茎，形似蚕，顶端有许多紧密凸起的环节。上部节密被有特殊突起的须根痕，易断，断面不规则，菊花纹明显，裂纹最多。果皮棕红色，木质部淡黄色，中心有黄白色髓心和朱砂斑(油管)，有特殊香气，味微苦麻。

2.竹节羌:根部稀疏，如竹叶，略大于蚕羌。

3.大头羌:根茎的连结处特别肿胀，有大小不一的不规则肿块，顶端大部分残留茎基部，其余与蚕羌相同。

4.条强:为干燥的根和枝，圆柱形或分枝状，顶端偶见根茎，表面褐色，有纵向条纹和纤维状根痕，有特殊突起。上端较粗，有稀疏凸起，松脆，易断，切面不平整，皮薄褐色，木质黄白色，有菊花条纹，朱砂斑不明显，无糖心，气味淡。

[购买技巧]

具有厚的、凸起的和之字形的环状图案。最好是断面紧密，朱砂点多，香气浓郁的。一般来说，蚕羌质量最好，竹羌次之，大头羌第二。

[药用价值]

羌活挥发油具有解热、镇痛、抗炎作用，能显著增加心肌营养血流量，从而改善心肌缺血，还能对抗垂体后叶素引起的急性心肌缺血。此外，羌活挥发油有一定的抗休克作用。可用于治疗外感风寒。尤其适用于有寒热、骨痛、头痛等表证者。用于治疗风湿病。可用于关节肌肉的风湿病。

【剂量与用法】口服；煎服，3-9g；或者吃药驱散。

【食用禁忌】血虚关节痛者忌服。

[特别提示]

羌活和独活各有所长。羌活性味浓，解热作用强，善于解表，特有温和温和的活性，除湿作用强。两种药物合用，可以充分发挥各自的优势，对风湿性关节痛的治疗有较好的效果。

[编者按]

我国中医自古就有“药食同源”(又称“药食同源”)的理论。这个理论认为，很多食物既是食物又是药物，食物和药物同样可以预防和治疗疾病。从今天开始，美菱营养将为您介绍药食同源的食材，让您更好地了解食材，科学养生。下一期，我将向你介绍薄荷，一种辛辣提神的成分。

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