经验者之家｜健康信息：榴莲(榴莲是凉性水果)……

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老话说，一个榴莲胜过三只老母鸡！榴莲是一种热带水果。因为营养丰富，被誉为“水果之王”！榴莲不仅营养高，味道也很好，尤其是一进来就感觉像是常温的冰淇淋，软软的，甜甜的，肉质也相当细腻。即使榴莲闻起来让人难以接受，但依然阻挡不了人们对它的喜爱！

据统计，仅去年一年，我国人民就吃掉了80多万吨榴莲！现在，正是榴莲大量上市的季节。我相信很多朋友心里的小馋虫都是不安分的！但是很多人在选择榴莲的时候，往往只挑大的榴莲，以为这样的榴莲肉很多。

其实榴莲的果肉多肉多，和大小没关系。有的榴莲明明不大，打开一看却是满满的榴莲肉，而有的榴莲看起来大到剥下来甚至有一颗“迷你榴莲肉”！

老家人也喜欢吃榴莲，但是以前不管怎么选，总会得到一些不饱满的肉，或者味道不甜。后来遇到一个常年卖榴莲的果农。他给我讲了几首关于挑选榴莲的顺口溜。没想到，据此我选榴莲，一颗一颗，都是皮薄味美。下面就和大家分享一下！

第一句：尖刺疏软肉多多

众所周知，榴莲的外壳密布着尖锐的刺。其实我们可以通过这些刺的密度和硬度来知道榴莲是否成熟以及里面是否有很多榴莲肉！

一般来说，尖刺又密又硬。这样的榴莲不仅是生的，密集的尖刺也说明榴莲的表层没有被拉伸，意味着榴莲里不会有太多的肉，肉永远不会饱满！

相反，如果榴莲的刺软而稀疏，说明榴莲成熟度高，里面的肉很饱满。壳在生长过程中一直被果肉拉伸，所以它的刺很稀疏。

第二句：体态丰盈可以买

买榴莲的时候，越丰满的，含的果肉越多，越饱满！相反，如果是细长的，这样的榴莲光看重量，其实里面的果肉很少。如果买回家，除了榴莲壳炖肉，几乎没有肉！

第三句：越丑越鼓能带走

很多朋友买榴莲，喜欢选比较好看的。其实你要吃的榴莲，味多肉足，越丑越好，尤其是一个凸起连着一个凸起，这样的榴莲绝对不会错！每个凸起都有厚厚的肉！反而是那些看着顺眼的，凸起小一点的，但是肉不多的！

第四句：手柄越粗皮越薄

众所周知，所有的榴莲在采摘的时候，都会留下一个小柄，也就是果梗。一般来说，同样大小的榴莲，果柄越厚，果皮越薄，果肉越饱满。反之，柄越细，榴莲的皮越厚，肉就会越少！

第五句：裂嘴的榴莲不能要

一般商家在购买榴莲时，给我们的印象是长期种植的榴莲，成熟度很高就开裂了。仔细回想一下，有些水果店或者超市在做活动的时候，打折卖开口裂开的榴莲。美其名曰榴莲，能看到果肉，容易挑选，成熟度高，口感好！

首先，裂了的榴莲肯定成熟度高，而且不仅成熟度高，而且过熟！之所以建议你不能有，是因为这样的榴莲会滋生细菌！要知道，榴莲都是堆在一起的。你拉啊拉，他就拉啊拉。不滋生细菌才怪！其次，这样的榴莲在温度稍高的时候容易发霉，所以裂嘴的榴莲就不用了！

这就是我今天和你分享的。希望能帮到你！喜欢吃榴莲的朋友，下次买榴莲别忘了尝尝。根据老余说的这五句顺口溜选榴莲，一定要买一个。都是皮薄味甜的好榴莲！如果你有更好的办法，欢迎在评论区留言！最后，谢谢观看，谢谢！

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