经验者之家｜健康信息：家常炖排骨的做法(排骨最经典的5种做法)……

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好吃又好用。

作者:Xiaoxiao-Dacute

用料排骨 500克土豆 1个白糖 1勺盐、味精 适量葱姜 若干八角 1个桂皮 1小块香叶 1片做法步骤1, 1.先把排骨焯一下(用料酒煮些姜片)。2.土豆去皮，切块，泡在水里。3.准备:葱、姜、桂皮、香叶、八角。

2、热锅冷油，糖，煨。

3、白糖融化排骨，排骨要多炸，炸出来的焦很好吃

4.煎排骨，加调料。

5.倒热水而不是肉(必须是热水，这样煮出来的肉才好吃)

6.盖上锅盖煮开。小火煮十几分钟，肉会更软。

7.加入土豆，煮熟。

8.土豆煮好后，给盐和鸡精翻炒均匀。

9.拿起平底锅，装盘。

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