经验者之家｜健康信息：吃宵夜(吃宵夜还是吃夜宵哪个正确?)……
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对于吃货来说，每天晚上都是身心的双重考验。因为寻找美食的胃开始蠢蠢欲动…
晚饭是正常正餐之外的“第四餐”。过量的宵夜会使胃里的血液浓缩，身体各个器官都要加班加点。
“睡前吃宵夜”和“饿着肚子睡觉”哪个危害更大？我不能忍受饥饿。我能吃宵夜吗？《生命时报》采访了专家，给你一份无害的午夜零食清单。
受访专家
张光焕，南方医科大学中西医结合医院营养科主任
武汉大学中南医院心内科主任医师万静
一顿宵夜引发的系统性危机。
从内分泌和消化的角度来说，晚餐最好不要超过19点，也不要晚于21点。
如果不能遵循正常的饮食规律，特别是不能按时吃晚饭，经常用宵夜来弥补，就会对身体造成一系列的伤害:
一个
诱发消化道疾病
晚上吃宵夜会增加我们的肠胃负担，引起腹胀、消化不良，甚至引起急性胰腺炎。
胃黏膜的上皮细胞每隔2~3天就会更新一次，这个过程是在晚上进行的。吃得太晚会影响黏膜修复。
2
血管变得又细又脆。
人的基本代谢每天都是固定的。如果夜间不能摄入过多的热量，就会储存在体内，使胰岛负荷增加，引起内分泌代谢紊乱，甘油三酯水平升高，为动脉硬化埋下隐患。
三
导致营养代谢失衡
夜宵高脂肪、高蛋白、高碳水化合物、口味重、营养摄入不均衡，容易导致脂质代谢异常、钙流失加快、B族维生素大量消耗等问题。
长此以往，会导致工作效率下降、疲劳、免疫功能下降、骨质疏松、尿路结石等诸多营养代谢问题。
四
诱发失眠
如果半夜吃多了，饭后胃、肠、肝、胆、胰会向大脑发送信息，激活大脑，传播到身体各个角落，造成失眠。
五
大脑记忆退化
美国加州大学研究发现，深夜进食时，负责学习和记忆的大脑区域发生明显变化，损害记忆力。
六
导致肥胖
到了晚上，身体的代谢率会下降，消耗的热量也会相应减少。宵夜中多余的热量会变成脂肪储存在我们的体内，长此以往就会导致体重增加。
也不建议空腹睡觉。
既然吃宵夜会给所有器官造成负担，那就饿着肚子睡觉吧。
其实睡前吃宵夜和空腹睡觉危害一样大。如果你选择饿着睡觉，你将面临:
一个
空空比如胃可能会引起肠胃疾病。胃肠空腹部时间不宜超过10小时。如果空腹部时间过长，胃会处于胃酸直接侵蚀的状态，容易引起胃病。
2
因为血糖太低，你可能很难入睡，即使睡着了，也很难进入深度睡眠。
三
经常饿着肚子睡觉也会造成记忆力下降，影响工作和学习能力。
四
饿着肚子睡觉，醒来会觉得很饿。这种饥饿感会促使你一次吃很多食物，而不是给自己做一顿营养均衡的早餐。
我不能忍受半夜饿着肚子。我可以这样吃。
虽然从健康的角度不建议大家吃宵夜，但是如果受不了半夜饿，可以适当补充能量，但是需要注意均衡饮食，把握以下原则:
提前吃零食
很多熬夜的人饿了就吃夜宵。其实提前吃就好了。
尽量将宵夜时间提前，使其与睡眠时间相差2~3小时，以减少对健康的影响。
选择易消化的食物。
以填饱肚子为目的的加班族和夜班族，可以选择全麦面包、小米粥、燕麦片、香蕉、杏仁、牛奶、蜂蜜等。
其中香蕉和杏仁含有丰富的镁元素，可以放松肌肉，帮助入睡。牛奶富含色氨酸，也有助于睡眠。
尽量不要吃高脂肪、高油、刺激性、产气的食物，如烧烤、麻辣小龙虾、土豆、洋葱等。
选择富含维生素的水果。
熬夜不仅让大脑疲劳，还会伤害眼睛。维生素不仅能缓解眼睛疲劳，还能增强抵抗力。
柠檬、圣女果、猕猴桃，可以减少熬夜带来的伤害，是熬夜的首选之一。
不要吃太甜太咸的。
少吃水分和糖分高的水果，比如西瓜，也不要吃太咸的，否则会导致体内水分滞留，影响睡眠质量，起床后还会水肿。
最后，我想提醒你，无论你是饿了还是吃宵夜，是“晚睡”才是你生活的本质。从源头上说不熬夜不如吃夜宵。只有遵从生理规律，才能保证健康。▲
本期编辑:刘芸
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