经验者之家｜健康信息：黄芪的功效与作用吃法(黄芪煮肉的功效与作用)……

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黄芪是一种常见的中药材，最早记载于《神农本草》。其味甘，性温，具有益气固表、利尿解毒、排脓的功效。现代医学研究还发现，黄芪中含有黄芪多糖、黄芪皂苷、生物碱、微量元素等对人体非常有益的物质。今天我就来告诉大家黄芪有什么功效，最好的吃法是什么。

你对黄芪的作用了解多少？

抗衰老。机体代谢过程中不断产生自由基，对自身代谢产物有害。氧自由基过氧化物具有中药抗细胞和机体衰老的作用。黄芪含有一种黄芪多糖，能提高免疫功能、超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶的活性，清除自由基和脂质过氧化，延缓细胞和机体衰老。

保护心血管系统。黄芪甲苷对心肌有正性肌力作用，增强心肌细胞活性。黄芪多糖还能保护垂体后叶素引起的急性心肌缺血。同时，黄芪能扩张外周血管，改善微循环，增加毛细血管阻力。

降低血压。黄芪中的黄芪甲苷具有调节正常血压的作用，具有作用迅速、持续时间短的特点，可双向调节血压。

提高免疫力。黄芪能显著增加血液中白细胞总数，促进中性粒细胞和巨噬细胞的吞噬和杀菌能力，黄芪多糖还能刺激自然杀伤细胞的增量，提高机体免疫力。

抗肿瘤。黄芪含有丰富的微量元素硒，是众所周知的“抗肿瘤元素”，还能增强机体免疫力。其抗肿瘤能力还体现在诱导细胞凋亡，提高机体清除自由基的能力，抑制肿瘤血管系统，减轻肿瘤化疗药物的不良反应。

黄芪的好处数不胜数，那么如果我们要日常服用黄芪，最好的吃法是什么呢？

做汤。“常饮黄芪汤，防病养生”。喝黄芪鸡汤，健脾益气，增强机体免疫力，缓解疲劳；黄芪炖乳鸽能补气，适合气虚体弱者食用。黄芪鳝鱼汤，养五脏，治虚损，强筋骨，适用于肾虚腰痛，产后出血者。黄芪羊肉汤，具有温中补虚的功效，适用于肾气不足、尿频者。

黄芪粥。黄芪切片煮粥，能健脾胃，利水消肿，补益元气。适用于干眼症、肾炎、溃疡患者。

泡在水里。将黄芪泡水作为日常饮用水。金银花也可单独配伍，起到清热解毒、解表除湿的作用；枸杞能提高记忆力，改善睡眠质量，有效抗衰老；用山药，可降血糖，健脾补肾；桑叶可以帮助治疗黄褐斑，促进头发生长。

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