经验者之家｜健康信息：蜡梅花(腊梅一年四季的图片)……

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编者按:从深海到高山，从沙漠到雨林，地球上到处都有植物的痕迹。随着岁月的变迁，气候的变化，地质运动，栖息地的变化，植物经久不衰，在不断的进化中保持着一个多元化的世界。中国科学院之声与中国科学院武汉植物园联合创办“花与万物”。在这里，我们关注植物的生存、竞争、繁衍和死亡，展现自然界的奇异变化，解读生物的万千气象，探索生命的神奇秘密，向这个寂静而又生机勃勃的世界致敬。

春天的玉兰，夏天的荷花，秋天的桂花，花香总能带来愉悦的感觉。冬天的腊梅，清香淡雅，意味深长，尤其是在植被稀少，花少的寒冷季节。梅花是一个值得期待的冬季花事。

像很多春天开花的木本植物，如樱花、海棠、紫荆花等。，腊梅先开花后落叶。花期11月至次年3月，盛花期集中在12月至次年2月。开花之初，枝头还有几片黄叶。花开的时候，几乎所有的秋叶都落了，金黄的树上开满了花。很热闹，弥漫空的花香，远远就能闻到。花开的消息传到大自然的每一个角落，蓬勃的生命力量在这一刻绽放。

梅花

随着花期临近中国传统节日春节，古人往往将腊梅与时令蔬果一起摆放在办公桌上，这是一种清新淡雅的审美表达，充满了节日的仪式感。

清代题材的画，花瓶里是腊梅和南点竹(图片来自网络)

梅子，不是黄梅子。

蜡梅因开花时间和花形相似，一度被认为是梅花。腊梅，古称黄梅，明代学者王世茂在《校园余菜》中有记载。腊梅原名黄梅，所以在王安国西宁有演唱，元代时苏黄叫腊梅从黄梅到腊梅，苏轼和他的学生黄庭坚对腊梅进行了详细的观察和总结。苏轼在《赠赵敬哲蜡梅》中写道，“天工作脆梅花，有蜡梅故里。蜜蜂采花为黄蜡，蜡为花。”黄庭坚在《关于腊梅的两首诗》中写道，“罗京有一种花，香似梅花，却不能艳。它像女人的作品一样用蜡捻制而成，罗京人称之为蜡梅。”淡黄色的花，半透明的质地，像蜂蜡一样，苏黄和他的妻子抓住了“蜡”的特征，并指出蜡梅不是黄色的梅花。

蜡梅(摄影:张立军)

梅和梅花有很多区别，是完全不同的植物。

蜡梅(Chimonanthus praecox)是蜡梅科蜡梅属的落叶灌木，原产于中国，是第四纪冰川末期幸存下来的古老孑遗植物。天然分布于鄂西、川东、湘西、贵州等地，栽培范围几乎遍布全国，栽培历史超过1000年。与腊梅相比，山杏属于山杏，名气要大得多。它在中国有记载的历史超过3000年，位列中国十大传统名花之首，所以蜡梅早期被归为腊梅也就不足为奇了。

腊梅(摄影:张力军)

梅花(摄影:张力军)

除了分属不同家族，两者的开花时间也是一前一后。腊梅在冬天开花，梅花在早春开花。“江南空无一物，送你一枝春。”北魏诗人陆恺的《春之枝》生动地描绘了早春梅花的盛开。

香味方面，相比梅花的清香，腊梅的香味更浓郁。

此外，李在中国最早被认为是一种果树。古人用梅子代替醋，历史悠久，但腊梅的果实是不能食用的。

寒风中的花香是给谁的？

在寻梅的雪中漫步自有一种浪漫的情调。花是被子植物(开花植物)的重要生殖器官，花散发出宜人的香味吸引传粉者。冷季不易开花，面临低温和昆虫活动减少的双重困境。

梅花虽小，但数量多，颜色鲜艳，耐寒。螺旋形花被片的基本组织中有大量含挥发油的油细胞，花被片基部有蜜腺。开花后花蜜分泌较多，空空气中飘着的花蜜气味，对冬季缺少食物的昆虫很有吸引力。

明黄色的腊梅是冬天的暖色(摄影:张力军)

根据研究人员的发现，在冬季低温条件下，访花昆虫主要包括苍蝇、食蚜蝇科昆虫和蜜蜂(主要是意大利蜜蜂)。有意思的是，苍蝇和食蚜蝇走得早，分别在上午8点和9点左右到达，而意大利蜜蜂在上午11点左右到达，但在访花能力方面，经过研究人员的观察和记录，估计意大利蜜蜂和苍蝇比食蚜蝇好，尤其是在中午。

一般来说，最终的结实率受昆虫来访频率、数量和温度的影响。由于冬季低温环境，昆虫实际访花频率低，导致自然结实率低。我们在欣赏腊梅的时候，偶尔会发现一些腊梅果实零星的长在枝头，形状像一个个小罐子，是去年还没有完全干枯脱落的果托。

蜡梅(图片来源:中国植物图像库-岑华飞)

有名字的花很美。

蜡梅常见的品种有腊梅、蜡梅、蜡梅等。单从名字来看，只有几个数字，充满了东方风格的简洁和寓意。与实物相比，它们可谓既神又精致。

蜡梅的花被和花心是黄色的，纯洁而优雅。蜡梅的花被金黄色，圆形，开紫色的花，开花时是半含的。南宋范成大《梅谱》中形容为“似僧编钟口”。蜡梅是一种古老的打击乐器。佛寺所用的腊梅为碗状，形似倒钟，故名。‘蜡梅’又名蜡梅，花小，花被窄而尖，花中心有紫色条纹，色淡而香，可作为嫁接优良蜡梅品种的砧木。

从左至右分别是腊梅、腊梅、腊梅(图片来自网络)。

多功能芳香灌木

蜡梅在花朵凋零的冬季绽放，寓意着顽强的生命力和高尚的品格。蜡梅自古以来就是园林景观中重要的冬季开花灌木。无论是成片种植，还是与树木、岩石相结合，都能营造出强烈的中国式景观效果。古典园林中，腊梅出香，一定和夏雨打芭蕉一样的效果。

蜡梅(图片来自网络)

蜡梅除了具有很高的观赏价值外，还有很高的经济价值。蜡梅在河南鄢陵、湖北保康、重庆、成都等主要栽培区形成了集种苗生产、观赏、科研、加工于一体的产业发展。腊梅在全国很多地方的公园、景区都有种植，为冬季赏花旅游提供了好去处。在春节，美丽的蜡梅盆景，可用于室内艺术插花的鲜切花蜡梅，是非常受欢迎的热销花卉。

蜡梅含有丰富的香气成分，如带有辛夷香的清香、带有吲哚香的茉莉香、橙香、月季花的甜香等。是一种具有广阔市场发展前景的香精原料。

除了赏花，还可以自制腊梅膏，将香味长期储存。

准备新鲜的腊梅花，去除杂质，倒入植物油，将花浸泡在油中，密封静置2-4周，用纱布过滤出浸有花香的腊梅油，然后在加热过程中加入蜂蜡，搅拌均匀，等待自然凝固。

梅花香油(图片来自网络)

梅花是冬天的一抹暖色，花香特别动人。从清朝到新年花，梅花的香味由来已久。

参考资料:

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3.、王、、。蜡梅的主要传粉者是谁:昆虫行为与传粉[J].生物多样性，2012，20(03):400-404。

4.吕聪、刘林德、、胡、。引种烟台蜡梅的传粉生态特性研究[J].鲁东大学学报(自然科学版)，2017，33(04):309-314。

5.王建梅卢建国。中国蜡梅品种分类综述[J].江苏林业科技，2012，39(03):42-46。

来源:中国科学院武汉植物园

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