经验者之家｜健康信息：怎样预防禽流感(怎么预防禽流感病毒)……

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新华社北京2月21日电(记者文立)俄罗斯联邦消费者权益保护和公共福利监督局局长波波娃20日说，俄罗斯有7人感染H5N8型禽流感病毒，这是世界上首次发现人感染H5N8型禽流感病毒。到目前为止，医学界已经发现不止一种禽流感病毒可以感染人。人们应该如何预防？

H5N8

去年12月，俄罗斯南部一个农场爆发禽流感。俄罗斯“Vector”国家病毒学和生物技术科学中心的专家已经从这个农场的7名员工身上分离出了H5N8禽流感病毒的遗传物质。这是世界上首次发现人感染H5N8禽流感病毒。波波娃说，这7名感染者症状较轻，目前尚未发现人际传播，但不排除病毒未来会发生变异导致人际传播。

H5N8禽流感病毒是一种在鸟类中具有高度传染性的病毒，于2014年在世界上首次发现。2016年，欧洲多国爆发H5N8禽流感，导致大量家禽和野鸟死亡。在日本、哈萨克斯坦、沙特阿拉伯、以色列、纳米比亚、印度、美国和其他国家发现了H5N8禽流感病毒。

分析认为，野鸟在迁徙过程中可能面临感染或传播H5N8型禽流感病毒的风险。携带H5N8禽流感病毒的野生候鸟可能导致家禽养殖场的饲料感染该病毒。此外，感染H5N8禽流感病毒的交通工具、设备、污染物、活体动物和动物产品也可能传播该病毒。

传输类型

流感病毒可分为甲型、乙型和丙型三种，甲型流感根据流感病毒的血凝素蛋白(HA)可分为1-16个亚型，根据病毒的神经氨酸酶蛋白(NA)可分为1-9个亚型。不同亚型的HA可与不同亚型的NA结合，形成100多种不同亚型的流感病毒。

比如H7N9和H5N1都是甲型流感病毒，但是有明显的区别。H7N9和H5N1主要在动物中传播，偶尔也会感染人类。世界卫生组织专家表示，H7N9在鸟类中引起的症状较轻，容易在鸟类中传播，不易发现，从而增加了人类感染该病毒的风险，而H5N1对鸟类的致病性较高。

由某些亚型禽流感病毒引起的急性呼吸道感染称为“人禽流感”。目前，感染人类的禽流感病毒亚型主要有H5、H7和H9。患者一般表现为发热、咳嗽、痰少等流感样症状，可伴有头痛、肌肉酸痛、腹泻等全身症状。他们可通过呼吸道传播或密切接触受感染鸟类的分泌物和排泄物而患病，或通过接触受禽流感病毒污染的环境而患病。

世卫组织流感专家表示，禽流感病毒在不断变化，在野生鸟类和家禽中传播的禽流感病毒达到了前所未有的多样性和地理分布性；禽流感病毒通常在鸟类、家禽和其他动物之间传播，但这种病毒也不时感染人类，如H5N1、H7N9和H5N6禽流感病毒。

如何预防

禽流感疫情让人一闻到鸡的味道就脸色苍白。人可以放心吃鸡吗？面对禽流感传播的风险，如何接触和饲养动物？

关于第一个问题，世界动物卫生组织(OIE)前总干事Bernard Oualett认为，只要加热到70摄氏度以上，禽流感病毒就会死亡，所以避免禽流感的危害和是否吃鸡肉是两回事。人们烹饪食物的温度通常远高于70摄氏度。

根据世卫组织专家的说法，在禽流感爆发的地区，只要在准备过程中正确烹饪和处理，肉制品是可以安全食用的。但是，食用生肉和未煮熟的带血肉制品是一种高危行为，应该避免。

英国国家医学研究所世界流感中心主任约翰·麦考利(John Macaulay)表示，由于禽流感病毒对外界温度非常敏感，家禽原料可以正常烹饪，足以杀死其可能携带的禽流感病毒，因此人们不必对禽肉和其他相关食品感到恐慌。对人来说，减少与活禽的接触，勤洗手，保持良好的卫生习惯，对预防禽流感非常重要。

对于如何接触和饲养动物，世卫组织建议:在有禽流感病例的地区，如需进入当地活禽市场，应避免直接接触活的动物和动物接触过的物体表面；如有猪、鸡等家畜，应确保儿童不接触患病或死亡的动物，并尽量隔离不同种类的动物；动物生病或死亡后，应立即向当地有关部门报告；生病或死亡的动物不应该被宰杀和食用。

来源:新华网

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