经验者之家｜健康信息：菊花茶(菊花茶搭配表)……

123456789

听说菊花茶清肝明目。经常喝对身体有好处，但是我从来没尝过。

仿佛是为了弥补我的遗憾，或者是为我创造条件，今年，小院里的几簇黄菊花、紫菊、白菊陆续开了。一团团、一簇簇色彩斑斓，打扮得漂漂亮亮，把两间破旧的土房照得熠熠生辉。

最引人注目的是白菊花。这一簇簇菊花枝繁叶茂，熙熙攘攘，两米多长的花台挤得水泄不通。每一朵菊花都有一米多高，有七八个枝干，近百朵花，一朵朵亮晶晶的，真的很吸引人。每一朵菊花都娇小、洁白、素雅，生长在纤细的茎干上，各有婉约可爱的迷人境界。然而，从植物学的角度来看，菊花实际上是一种花序。比如这一簇白菊花的花形，就属于舌形花的直筒花瓣。整个花序由数百个小而紧的直花瓣组成，花瓣密集重叠。黄色的花蕊安详地坐在这些细长的花瓣里，优雅、平和、悠闲，颇有绅士风度。难怪被誉为“花中君子”。

菊花在深秋绽放，不仅为凉爽萧瑟的秋天增添了光彩，也为我喝菊花茶提供了方便。于是，在一个炎热的中午，我泡了一杯菊花茶，细细品味。

为了喝到纯正的菊花茶，我特意用厨房的灰把沾了茶的玻璃杯擦了一遍又一遍，直到擦得干干净净，没有一点污垢，然后把七八朵新摘的白菊花和一撮茶叶放进杯子里，再烧上那壶山泉水冲泡。我以为一杯清香爽口的菊花茶已经泡好了，就等着慢慢享用——可是过了几分钟，我尝了一口，苦得直皱眉头，很失望。

和家里人说起这件事，女儿说菊花茶和茶没关系，泡两三朵菊花就行了。我老婆说你泡了那么多茶叶和菊花，味道像中药汁。不苦。我恍然大悟，原来我没有掌握做菊花茶的要领——菊花不是韩信的多兵，而是少而精。

但我没有听女儿的劝告，依然坚持用茶叶泡菊花。后来才知道菊花茶有几种喝法，可以用茶叶、枸杞、山楂、枇杷叶泡着喝。爱好不同，目的不同，浸泡方式不同，一千个人怎么可能有一面？经过多次的练习，我用了两三朵菊花和七八颗茶粒，终于做出了清凉可口的菊花茶。这种茶既有菊花的清香，又有茶的味道，淡黄的色泽给人一种淡雅温馨的感觉。几口菊花茶渗进心里，一种“人面如菊”的感觉在脑海里荡漾。

闲暇时泡一杯菊花茶赏花，是一种享受。我家院子里有十多簇花，最引人注目的是菊花和兰花。它们位于两个花架上，一左一右，相距3米，可谓相映成趣，相守。淡淡的颜色，淡淡的香味，让萧瑟的秋天充满诗意。有这样的花，我能不感激大自然的恩赐吗？然而它们的花期只有一个多月，在秋末冬初的寒风中，曾经浓郁的香味渐渐淡去。在一声无可奈何花落去的惆怅叹息之后，我才慢慢明白，一切都要经历一个从浓到淡，从盛到衰的过程。这是自然规律，谁也不能违背。

大到淡，真水无香。光是生命的本质，是生命的真谛，是菊花茶的味道。

(作者单位为永平职业高中)

《中国教师报》2019年11月27日第16版

987654321