经验者之家｜健康信息：醋泡黑豆的吃法(醋泡黑豆的功效与作用禁忌)……

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这黑豆真不错。如果你知道它的好处，你一定会爱上它。我更喜欢用陈醋泡黑豆。是的，这是黑豆的常见做法。我非常喜欢吃黑豆。你知道为什么吗？原因是它营养丰富。

经常吃醋泡黑豆好吃多了，特别是对头发。我妈妈快65岁了。她有一头乌黑、闪亮、浓密的头发。她洗完头发后总是又直又柔顺。我真的很羡慕她。

用醋泡黑豆也是养生的好方法。黑豆被人们用作保健食品。它们含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，尤其是花青素和维生素E，是很好的抗氧化剂，可以减少皮肤皱纹，保持年轻。这么好的黑豆做法，小姐姐们能错过吗？

不知道黑豆的营养价值？可以直接用今日头条app上面的搜索框输入‘黑豆的营养’，就一目了然了。

今天荣耀给大家分享一下黑豆醋泡的做法。你只需要准备半斤黑豆，一瓶陈醋，适量的水晶蜜，一个玻璃罐。

【醋泡黑豆】

[材料]:

半斤黑豆，陈醋，结晶蜂蜜，一个密封的玻璃罐。

【练习步骤】:

第一步:将半斤黑豆放入容器中，用清水浸泡10分钟，然后用双手摩擦，洗去灰尘和杂质。清洗两遍。(黑豆有绿核和黄核，绿核最好，品质和口感都很好。)

第二步:清洗后，沥干水分。

第三步:开小火把锅烧热，倒入黑豆，用小火慢慢翻炒至黑豆皮裂开，然后关火。(一定要用小火慢慢翻炒整个过程。翻炒10分钟左右，闻闻豆子。这个时候大概是7%成熟。)

第四步:黑豆冷却后，放一勺水晶蜂蜜在玻璃罐里。(没有水晶蜜可以用普通蜂蜜代替。)

第五步:将黑豆放入玻璃罐中。

第六步:倒入老陈醋，淹没黑豆，然后用筷子搅拌，融化下面的水晶蜂蜜。

第七步:用保鲜膜将玻璃罐密封，然后盖上盖子，拧紧后放入冰箱冷藏。5天后就可以吃了。

好了，一罐醋泡黑豆就做好了。醋泡黑豆很好吃，微甜。如果觉得太酸，可以多加点蜂蜜。最好能中和醋的酸味。

5天后可以吃，但是不能吃太多。一般一天最好吃10个左右。坚持吃下去，会有意想不到的效果！

——小贴士——

老陈醋有腐蚀性，最好把黑豆泡在玻璃罐里。

黑豆不要太多。最好占据玻璃罐的大致位置，因为黑豆吸收陈醋后会膨胀变大，可能会打碎玻璃罐。

黑豆一定要炒到七成熟，这样浸泡时间不会太长，营养也不会流失。

如果黑豆已经干了陈醋，可以继续泡在陈醋里。

——注意事项——

肠胃不好的小伙伴尽量把黑豆稍微加热后再吃，不然可能会因为肠胃吸收不好而不舒服。

是荣耀分享的醋泡黑豆的制作方法。如果做得不好，请在评论区留言。

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