经验者之家｜健康信息：兔丝(菟丝子价格多少钱一克)……

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#家庭食物奖励#

与兔丝混合

[材料]

去骨熟兔肉、黄瓜、酱油、醋、香油、味精、芥末、辣椒油。

[操作]

1.将煮熟的兔肉沿刀切丝。

2.黄瓜洗净，切丝。

3.菜底垫黄瓜丝，放兔肉丝，加酱油，醋，香油，味精，辣椒油。将准备好的芥末酱装在另一个盘子里，吃的时候搅拌均匀。

[功效]

清新爽口，最好搭配葡萄酒。

爆炒竹笋

[材料]

竹笋250克，香菇水少许。葱、姜、盐、酱油、味精各适量。

[操作]

1.将竹笋去皮，去掉老的部分，切成小块备用；将葱和姜切碎；泡蘑菇。

2.将锅放在火上，加入油烧至九成热，然后放入葱花炒香。

3.将竹笋、姜末、盐放入锅中，翻炒片刻，再放入香菇，加入味精，翻炒至熟，出锅即可。

[功效]

此菜能清热解毒，有益气健胃、治口渴、益膈、清胃的功效。

发菜枸杞汤

[材料]

酸菜100克、枸杞25克、鸡肝100克、鲜白菜50克、味精1克、精盐3克、豆粉8克、清汤800克。

[操作]

1.将新鲜蔬菜洗净，沥干水分；枸杞、鸡肝、发菜洗净，鸡肝切片，放入碗中，加入1克精盐，与豆粉拌匀；这道菜因沸水而膨胀。

2.将网锅放在中火上，拌入发菜和清汤煮开。煮几分钟后，将枸杞子、精盐、胡椒粉、鲜菜心、味精、鸡肝片煨透，盛于汤盆中。

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