经验者之家｜健康信息：三伏天吃什么食物去湿气寒气(寒气湿气重不能吃什么水果)……

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导语:三伏天，有钱就多吃点。一次吃20天，祛除湿冷，清爽度过夏天！

俗话说“人间烟火最触动凡人的心。”最好的生活就是在每一碗烟火里享受生活。大家好，我是小峰。我是一个70岁的大叔，爱吃，会吃，会做好吃的。如果你也喜欢美食，记得关注我~

三伏天是一年中最热的时候。此时人体的阳气最高，是一年中最适合祛除湿气的时候。当你顺应了季节，你就摆脱了体内的湿冷，你就会为夏天感到神清气爽。所以三伏天适合吃一些温性散寒的食物来暖脾胃，祛寒邪，尽量避免吃寒凉的食物。

“冬吃萝卜夏吃姜”。夏天的生姜鲜嫩脆脆。不仅好吃，还有活血散寒、除湿发汗的功效。非常适合夏天吃。

生姜的制作方法有很多种，可以凉拌，也可以做成姜糖。不过我比较喜欢腌姜，一次5斤可以吃20天。每餐都有一盘开胃开胃的，很享受！腌姜还有一个秘诀。这里分享一下奶奶用了十几年的“腌姜”配方。清脆爽口！

1.先将鲜姜清洗干净，掰成小块，然后切成姜片，放入大碗中。加入两勺盐，抓匀，然后腌制20分钟。加盐的目的一是增加底味，二是把姜里的水分刹车出来，这样味道更好，不那么辣。

2.取几个红辣椒，清洗干净，擦干表面的水分，保持无水无油的状态，然后去蒂切碎备用；将适量大蒜剁成蒜末，放入切碎的红辣椒，加入两勺盐和四勺白糖，搅拌均匀后腌制20分钟，使其充分入味。

3.20分钟后，我们可以看到姜腌制了很多水。倒掉腌制的水，然后倒入腌制好的红辣椒和蒜粉，搅拌均匀后放入无水无油的玻璃缸中。最后在坛口撒上一瓶白酒瓶盖盖好，既能延长保质期又能增加风味。然后盖上盖子放冰箱冷藏。第三天就可以开始吃了。

这种腌姜酥脆爽口，开胃。不管是和馒头一起吃，还是和米饭、面条一起吃，都特别好吃！我是小凤。我喜欢小峰的分享。请帮我转发+赞+收藏，支持小枫。下次见！感谢您的支持！感恩！

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