经验者之家|健康信息:吃方便面的危害(方便面是否健康)……
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方便面,繁忙工作期间的最佳用餐选择,尤其适合白领等群体。一桶方便面一根香肠就能解决一顿饭,简单快捷。然而,市场上对方便面的负面评价很多,因为它的营养单一,而且它的生产技术。很多人说经常吃方便面会致癌。这是真的还是假的?方便面怎么吃更健康?关于方便面,你需要知道一些事情。
吃泡面容易致癌?
很多人说经常吃方便面容易致癌。所描述的原理主要是因为方便面在生产加工过程中会产生一定量的丙烯酰胺,而“丙烯酰胺”是一种已经被世界卫生组织国际癌症研究机构列为“可能致癌物”的物质。
但是,你听到的不一定是真的,包含它也不一定是有害的。方便面确实含有丙烯酰胺,但其中所含的剂量远没有达到可以对身体造成伤害的剂量。例如,你最常见的炒年糕和糖炒栗子含有的丙烯酰胺远远超过方便面。事实上,吃它们没有致癌风险。
更何况,癌症是一种多种因素导致的疾病,包括遗传、生活习惯、饮食、外界环境等。不仅仅是某一种食物会导致癌症。请公平对待。
“桶装泡面”有毒?
还有人说桶装方便面有毒,不能吃。仔细看这个言论,主要是因为有人说方便面内壁含有一层蜡,遇到热水会溶解,人体根本无法消化。
然而,事实并非如此。桶装方便面的内壁包装采用的是非常安全的聚乙烯,热水与其接触不会产生那些所谓的有害物质,更不会有所谓的有毒致癌风险。请科学看待。
食用泡面容易给身体带来的问题:营养单一,不适合长期食用:
方便面使用的蔬菜过于单一,多为小麦粉,摄入体内后营养成分相对单一,长期简单食用容易导致营养不良等问题。
高盐、高油、重口味,容易出现健康威胁:
方便面之所以能诱惑每个人的味蕾,主要是因为它口味太重,高油高盐,长期单纯摄入容易增加高血压、肥胖等疾病的风险。对于发育中的孩子来说,更容易影响其正常的生长发育。
怎样吃泡面会更健康?靠谱选择:
方便面有很多种。请选择“非油炸方便面”,减少脂肪的摄入,避免增加肥胖风险。
不可单一食用,请添加食材:
吃方便面时,请添加新鲜食材,如新鲜蔬菜、鸡蛋、豆制品、蘑菇类食物等,都是不错的选择。各种食物都有营养。
建议搭配健康食物:
腌菜、火腿肠等食物看似是方便面的标配,但这些食物并不建议你搭配,因为这些物质不仅营养成分单一,还存在健康风险。
油料包适当添加:
对于方便面,不能全部放油包,减少油、盐等物质的摄入,清淡饮食更健康。
方便面虽然没有江湖上流传的那么致癌,但也不是太靠谱的食物。请健康地吃它们。
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