经验者之家｜健康信息：火腿肠(火腿肠的做法大全)……

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火腿肠相信很多人爱吃，尤其是爱吃泡面的人。他们每次吃方便面都要准备一根火腿肠。但是一定要少吃外面购买的火腿肠，因为这种香肠很多在制作的时候使用了大量的添加剂、防腐剂等成分，对人体不健康。

为此，今天我要和大家分享一下自制火腿肠的做法。想吃火腿肠，最好自己在家做，这样可以保证火腿肠更干净，更卫生，可以添加。那么你对制作火腿肠感兴趣，想了解一下吗？

让我们一起来看看这个。这种火腿肠的方法我在家里尝试过很多次，每次都能一次成功，让你轻松学会，人人都爱。让我们看一看。让我们做点什么吧。比我们在外面买的好闻。

【自制火腿肠】

【配料】:瘦肉、红薯、淀粉、红曲、鸡精、盐、胡椒粉、食用油、酱油、白糖、玉米、锡箔。

[方法和步骤]

1.首先，准备两斤纯瘦肉。一定要用瘦肉做火腿肠，味道会更好。对于准备好的瘦肉，我们要先把它切成小块，然后再切成薄片。

2.对于切好的瘦肉，我们要先放入绞肉机，然后启动绞肉机，搅打，把瘦肉打成细糊状。

3.搅拌肉酱的时候，记得搅拌一会儿。越精致，味道会越好。全部搅拌后，取出放入大碗中，加入40g红薯淀粉。

4.红薯淀粉的加入可以很好的增加肉末和肉末之间的黏度。然后，我们要在碗里加入10克白糖、8克粮食、8克鸡精、5克胡椒粉、2克红曲、30克酱油、30克食用油，最后打入一个鸡蛋。

5.按照这个配料比例，肉馅如果经过调制，会让它的味道特别鲜美。

6.套上塑料手提袋，抓揉肉馅，将肉馅和调料混合均匀，放在一边备用。

7.准备适量干净的锡箔纸，剪成长方形，放在一边备用，然后准备一个虾滑袋，再把打好的肉放进虾滑袋里。

8.把准备好的锡纸摊开，用虾袋轻轻挤压，把肉挤成香肠形状。最后把锡纸的两边收紧，然后轻轻捏一下，就成了一根香肠。

9.在准备香肠的时候，我们也可以加入一些玉米，或者我们喜欢吃的蔬菜。这样就可以得到多种口味的香肠，用同样的方法准备。

10.香肠全部做好之后，接下来我们还要准备一个蒸笼，然后把香肠放在蒸笼里，盖上盖子，蒸半个小时。完全蒸熟后，就可以出蒸笼吃了。

11.香肠就是这样做的。味道鲜香可口，还加了。特别适合小孩子。你学会了吗？去做一些。

更多香肠制作方法，如果你那里有更好的方法，也可以告诉我们你平时是怎么自己制作香肠的。看看你的方法更有效还是我的更有效。让我们都来学习。

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