经验者之家｜健康信息：马齿苋的功效(护肝第一名的野菜)……

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马齿苋被称为“痢疾的克星”。夏天吃一点马齿苋可以预防痢疾。

马齿苋是我国农村常见的野生蔬菜，被誉为“长寿菜”、“神仙草”、“卓玛菜”。纵观南北，夏秋两季最美，吃法也很多。吃蔬菜时，一般用新鲜的产品；可以使用新鲜和干燥的药物。

马齿苋有黄花和白花。黄花的茎呈紫色，微酸，口感差。白花的茎叶是绿色的，味道很好。适合食用

《本草纲目》记载:马齿苋性酸寒，归大肠、肝脾三经。可清热解毒、消痈利尿。

主治湿热或热毒引起的痢疾、痈肿淋证。马齿苋因其性寒、滑、利，常解除大肠血热毒，故中医临床常用于治疗痢疾。现代研究证明，马齿苋具有抗菌作用，抑制多种痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌。

《本草纲目》中记载马齿苋能治赤痢，清热解毒。

《滇南本草》中记载，马齿苋具有补气、消暑、降中气、润肠、消食化积、杀虫、治疮肿疼痛的作用。

《本草纲目》记载马齿苋能散血消肿，利肠流产，解毒通淋，治疗产后体虚。

我们来总结一下马齿苋的常见功效:

1.治疗细菌性痢疾、急性胃肠炎、急性阑尾炎、血痢和小儿钝性腹泻。

菌痢肠炎:马齿苋(鲜草)1.5斤。先干蒸3 ~ 4分钟，捣碎取汁约150ml。每天三次，每次50毫升。

急性阑尾炎:将马齿苋、蒲公英加水煎煮2次，浓缩至200 ml，分两次服用。

血痢:辣根、粳米两大把(切)。用水加马齿苋煮粥，不加盐不加醋，空说说肚子里的食物。盛慧芳

儿童单一钝性腹泻:

取新马齿苋0.5 ~ 1.0斤，煎汤，加白糖适量调味，分几次作为饮料服用，一天后，连服2 ~ 3天。或者取新鲜马齿苋，洗净，焙干，研末，每次3g，用温开水冲服，每日三次。

2.治疗疖子和化脓性疾病。

取新鲜马齿苋4 ~ 6两，洗净捣碎，加水2 ~ 3斤，煮沸(不宜久煎)，待水温降至40℃左右时，用毛巾蘸药水冲洗患处；也可将马齿苋捣成糊状敷于创面固定，每日换药4 ~ 6次。

擦洗适用于化脓性皮肤病和外科感染，如暑热疮、疔疮、乳痈、丹毒、蜂窝组织炎、肛周脓肿、甲沟炎等。湿敷主要用于糜烂性和渗出性皮损，如湿疹、疮疡、婴儿湿疹、接触性皮炎等。上述疾病外用马齿苋治疗，适当配合内服药物。

3.可用于带状疱疹的辅助治疗。

新鲜马齿苋2两，捣碎敷于患处，每日两次。

4.调节血糖，降低胆固醇，改善血管弹性。

马齿苋中的去甲肾上腺素能促进胰腺分泌胰岛素，调节体内糖代谢过程，从而降低血糖浓度。其中，马齿苋含有脂肪酸，能抑制胆固醇的吸收，降低血胆固醇浓度，改善血管壁弹性，增加血管内细胞合成的抗炎物质前列腺素和血栓素A2的量。经常食用马齿苋可以降低血脂，改善血管弹性，保护心血管系统。

还有，马齿苋对心血管系统有保护作用。流行病学调查发现，地中海居民的心脏病和癌症发病率明显低于其他地方，因为他们经常吃马齿苋。

马齿苋的食疗

取新鲜马齿苋嫩茎叶，洗净，油炸，熬汤或预煮，搅拌；新鲜马齿苋经水焯水后，可干燥保存，可用于卤肉、包饺子、腌制风味菜肴等。

马齿苋味甘性寒，特别适合脾胃积热、疔疮、疖子、痢疾、糖尿病、高血压、心脑血管疾病、动脉硬化等人群食用。孕妇及脾胃虚寒者忌食。

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