经验者之家｜健康信息：鸡骨草的功效(猪横脷煲鸡骨草的禁忌)……

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中药分类:鸡骨草(二)

上次提到，每年端午节前夕，在“龙舟水”的影响下，天气潮湿闷热，很多老人都习惯煮一些鸡骨汤来缓解湿热的状况。然而，虽然鸡骨草是岭南地区的知名中药材，但由于市民使用鸡骨草不当而导致鸡骨草中毒的报道并不少见。发生了什么事？

鸡骨草来源于豆科植物鸡骨草的全草。所有鸡骨草属植物都有一个共同的特点，那就是它的豆荚和种子中含有类似蓖麻毒素的鸡骨草毒素蛋白，毒性很强。误服后，首先会出现恶心、呕吐、腹泻、肠绞痛等不适，然后出现溶血，引起呼吸困难、心跳微弱、紫绀、休克等中毒症状。，严重者会出现。所以大部分鸡骨草中毒事件都与市民自行采摘鸡骨草，使用前没有清洗豆荚和种子有关。

在药材市场上，鸡骨草有两种，一种是鸡骨草，一种是毛鸡骨草。两者有什么区别？鸡骨草来源于五加皮的全草。其表面疏生柔毛，茎、蔓细长，表面红褐色。因为它的叶子很小，所以也被称为鸡骨草。鸡骨草来源于毛鸡骨草的全草，因药材表面密被黄色柔毛而得名。因为叶子比鸡骨草大1 /3左右，所以俗称鸡骨草。鸡骨草茎粗，紫棕色至灰褐色。在广东，鸡骨草和鸡骨草都可以入药，功效差不多。鸡骨草是正宗的传统品种，品质较好，但产量较小。鸡骨草品质不如鸡骨草，但产量较大，是市场主流品种。

今日推荐——鸡草灵芝汤

材料:

鸡骨草30克，灵芝30克，瘦肉300克，赤小豆30克，陈皮1瓣，生姜3片，蜜枣2个，盐适量。

练习:

(1)将瘦肉洗净，焯一下，将其他材料洗净；

(2)锅内水烧开，放入所有食材，大火烧开，再小火炖1小时。调味并享用。

特聘健康专家、广东省中医院副院长杨志敏教授。

专家评论:

最近岭南大地潮湿闷热，很多人也出现了腹胀腹痛、四肢沉重、精神萎靡等“湿重”症状。紫草味苦、凉，能清热利湿，疏肝止痛，活血化瘀。用灵芝，味微苦，有补气安神的功效，用生姜、蜜枣、陈皮调和脾胃，清热利湿，不伤脾胃。非常适合在潮湿闷热的天气饮用，也适合平时身体两侧不舒服、胃胀、食欲不振、口苦黏腻、便秘、小便黄赤的湿热体质人群饮用。

小贴士:

鸡草性寒，虚寒体质的人可以多放姜或者少喝。

本期值班医师:

向君，广东省中医院临床药师，国医硕士。擅长:中药咨询，包括常用中药汤剂及服用方法、配伍禁忌、合理用药咨询、常用中药饮片鉴别、常用毒性中药研究、中成药咨询。

一日一餐，一日一善举，让我们一起享受健康，一起帮助他人！

[记者]颜

【作者】颜

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