经验者之家｜健康信息：花旗参的功效与作用吃法(花旗参的吃法及禁忌)……

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西洋参又名西洋参，具有养胃生津、健脾益气、清热、增强体力和脑力、减轻体力疲劳、调节中枢神经系统、预防冠心病、高血压、心绞痛、减轻癌症放化疗引起的消瘦、恶心呕吐、白细胞减少等不良反应的作用。

西洋参有什么功效作用？

1、强化中枢神经系统

西洋参中所含的皂甙能强化中枢神经系统，有消除疲劳、镇静安神的作用，还能增强记忆力，特别适合记忆力下降、失眠易怒、老年痴呆症患者食用。西洋参的补气功效众所周知，能促进血清蛋白的合成，加速器官和骨髓蛋白的合成，提高机体免疫力，有效抑制癌细胞的生长，具有防癌抗癌的功效。

2.保护心血管系统

经常服用西洋参可以抗心律失常和心肌氧化，也有助于抗心肌缺血，同时在一定程度上加强心肌的收缩力。对于心慌气短的冠心病患者，长期服用西洋参会有明显的效果，同时还能调节血压，帮助心律失常、脑血栓、冠心病、高血压患者恢复。

3、能促进血液的活力。

长期服用西洋参，有利于减少血液的凝固，有一定的抗动脉硬化作用。此外，它还促进红细胞的生长，增加血红蛋白。西洋参属于肾经、心经、肺经，有养胃生津、补肺降火的功效。

4、能调节内分泌系统

西洋参能促进骨髓蛋白的合成，促进人体对脂肪的代谢，增强肝脏解毒功能，适用于贫血、癌症和老年人。西洋参还能抑制癌细胞生长，抑制单纯疱疹病毒，同时促进新陈代谢速度，增强体力。

5、提神消食。

西洋参可以提神醒脑，缓解春困带来的疲劳。同时，还能缓解胃肠功能紊乱和慢性胃病，使胃肠道保持正常状态，帮助消化系统的运作。

每天吃多少好？

虽然西洋参给身体带来这么多功效，但是吃的越多越好。每天吃西洋参的量要控制在30克左右。如果吃多了，可能会引起腹泻、消化不良、腹胀等。，甚至使患者出现虚而不补的症状。

南方医科大学珠江医院梁东辉教授表示，对于长期津伤气耗的人，可以在饮食中加入西洋参，可以益气养阴，滋补身体。西洋参含有人参皂甙、氨基酸、微量元素和挥发油，对气阴两虚、发热的患者也有好处。西洋参最常用的剂量是每天3~6克。

技巧

西洋参最简单的吃法就是泡着吃。直接放在锅里蒸软，然后切成块放在玻璃瓶里。每天早晚服用4片，细嚼慢咽。

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