经验者之家｜健康信息：多吃酱油皮肤会变黑吗(天生黑皮肤能变白吗)……

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经常有人说酱油吃多了皮肤会变黑，因为做菜的时候加酱油染色很有效，补形理论深入人心。还有人说，吃酱油会让外伤患者伤口愈合后颜色更深，疤痕更明显。真的是这样吗？

其实酱油只是粮食发酵后制成的调味品。主要成分是氨基酸、糖类和色素。吃了之后会被消化吸收，变成小分子物质，被输送到需要的地方。和其他食物没什么区别，里面的色素不具备直接到达皮肤的能力。

真正让我们皮肤变黑的其实是我们皮肤中的黑色素细胞，而这些细胞合成黑色素的色素是一种叫做酪氨酸的氨基酸。而且黑色素的多少主要和我们的遗传因素、激素水平、紫外线辐射有关，和我们吃什么食物关系不大。

就算肤色真的和饮食有关，也不是颜色黑的食物能让皮肤变黑，而是酪氨酸多的食物。酱油中确实含有酪氨酸，但牛奶、豆浆、薏米中含有丰富的酪氨酸，且不比酱油少，所以你可以放心，吃酱油不会导致皮肤变黑。

所以酱油是不可能使伤口颜色变深的，而伤口愈合后留下的“黑印”是因为我们体内的炎症介质在激活免疫时刺激了黑色素细胞，导致局部色素沉积，留下了“黑印”。

我们伤口留下的黑印深浅取决于伤口愈合的速度。伤口愈合越慢，炎症刺激持续的时间越长，皮肤形成的黑色素越多，伤口就会越黑。

那么有什么办法可以消除黑色素呢？

首先，黑色素会随着时间的推移通过代谢慢慢代谢掉，伤口的颜色也会慢慢变淡，但是这个时间是很长的，有时候要好几年。

但是我们可以人为地加快新陈代谢。这时，维生素C和维生素E就会发挥作用。维生素C可以促进黑色素的代谢，维生素E可以减少黑色素的形成。这也是吃维生素C可以美白的理论来源。

但是也要提醒大家，不要为了美白皮肤或者防止伤口变黑而大量服用维生素补充剂。人体对维生素c也有一个耐受剂量范围，超过这个范围会破坏我们身体的平衡，不利于我们的健康。

因此，我们应该从食物中获得适当的营养，保持健康的作息，饮食全面均衡，这样我们的整个身体才能处于更健康的状态。

各位朋友，你觉得酱油吃多了对皮肤有影响吗？请在下方评论区留言，分享你的人生经历。

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