经验者之家｜健康信息：蓝莓李果(蓝莓干是哪里的特产)……

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啤酒、饮料、矿泉水

“花生瓜子八宝粥”

不用说，你可以听到这样的哭声。你大部分时间都在火车上。

火车销售员站在车厢中间，和蔼地问:“让我们了解一下蓝莓和李子。”

火车、高铁，多去旅行，你会发现，蓝莓、梅子这种“原产”于新疆的特产，是仅次于文章开头那六种能让我们产生条件反射的商品。

如果你在几年前第一次听到这个名字，相信你会有和益农一样的疑问:蓝莓和李子果？什么？

好奇，因为专科不贵，而且路程远的话，大多会买一些牙齿治疗。

人类，在我们的天性中，喜欢探究原因。当我们搞清楚蓝莓和李子是什么的时候，往往会愤恨地感叹这是赤裸裸的欺骗！

但实际上，我们感受到的“欺骗”并不是来自于知道蓝莓和李子是什么，而是来自于卖家给的一个额外的“期望”被打破了，而这个打破的“期望”可能会为除了生鲜以外的水果断了出路。

这句话写的有点绕，别急，文章不长。接下来按照农业来说，我们一个一个的澄清一下。

蓝莓和李子不是蓝莓，而是第一级欺骗。

无论是从蓝莓和李子的一般包装来看，还是从销售人员的口头宣传来看，传达给我们的信息都是:上图中的美丽加工水果的原料就是蓝莓。

但实际上，仔细看包装或者咬第一口的瞬间，第一层的欺骗就被打破了，“货”并没有被指定为蓝莓。

咬一口蓝莓。李子有核，但蓝莓没有。

蓝莓果的包装配料表中“李子”或“梅子果”排在第一位，有些包装中“蓝莓果”四个大字下的“蓝莓味”三个小字都在告诉我们蓝莓果的原料是李子。

要是这种程度的欺骗危害小一点就好了，知道蓝莓和李子是李子就完了。

毕竟不是蓝莓，但吃一口也不会让大家吐槽，而且它的价格也不高，相应的“期望值”也会小一些。

另外，毕竟水果加工品这个圈子里的例子太多了。我们以蓝莓为例。葡萄干和黑醋栗干在市场上到处都被用作蓝莓干。

(此处更多，葡萄干常被冒充为干黑醋栗。黑加仑葡萄干和干黑加仑不是一回事。益农之前写过一篇关于黑加仑的文章。详情请移步。)

目前大部分消费者之所以对蓝莓李子如此抵触，是因为卖家在销售蓝莓李子时，给了消费者更多的“期待”。当这种欺骗性的“期待”被后来知道的真相打破时，消费者就觉得这是一种极大的欺骗。

消费者破碎的“期望”是什么？

然而，在销售过程中，销售者不仅诱导消费者“蓝莓酸梅果”的原料是蓝莓，还以蓝莓为前提，夸大赋予“蓝莓酸梅果”健康、营养甚至保健的标签。

根据某品牌蓝莓和李子产品成分的农业报价，看完就知道多出来的“期望”是完全相反的。

蓝莓成分列表:

李子、白糖、食用盐、蓝莓浓缩汁、甜蜜素、糖精、柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠、亮蓝、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、焦亚硫酸钠、食用香精。

健康？营养？医疗保健？

作为一个农业人，益农对夸大水果及其加工品功效以提高产品销量和附加值的行为非常抵触。

我知道这样的行为有害无益，但是市场上劣币驱逐良币，不正之风盛行！

消费者上当受骗后，蓝莓和李子的销量肯定会受到影响，但危害就止于此吗？

显然不是，因为如果这种方式盛行，如果要把“蓝莓酸梅果”改成“蓝莓酸梅果”，可能会切断除生鲜以外的水果出路，影响农业产业化发展。

益农的说法并非危言耸听。「蓝莓酸梅果」的商品身份是什么？

这是一种加工过的水果。

而水果到加工品是果农解决当前果业困境，促进果业发展必须延伸的链条。

我们来看一组数据。目前，中国水果年产量超过3亿吨，其中大部分用于鲜食。

这个数字是什么概念？

中国每个人一年要吃428斤才能消费掉。显然，很少有人能一年吃这么多水果。看看今天你滞销，明天我滞销的水果圈。鲜果市场已经处于供大于求的局面，水果的初加工和深加工是必然的出路。

再来看国内水果种植体系中的一个畸形——果农仍然大规模种植不适合鲜食的水果。

比如酸梅(口味限制)、黑加仑、覆盆子等。(储存和运输限制)，他们的市场应该比新鲜食品加工。

总之，目前中国的水果行业迫切需要改变“只做生鲜”的现状。

给消费者带来欺骗性“期望”的蓝莓、李子，当发现上当受骗时，除了生鲜以外的水果出路就出现了漏洞。

会像“老鼠屎”一样，让消费者反感，让他们对其他加工水果产品产生质疑。鲜果消费者尚且怀疑，更别说加工水果产品了。因为关系到“粮食”，农业成了对“老鼠屎”最不能容忍的行业。

现在加工水果市场不是“蓝莓酸梅果”而是“蓝莓酸梅果”，“老鼠屎”不是一个而是一堆。

葡萄干冒充黑加仑，烂水果做保健果汁，加工水果食品添加剂超标。……

“坑”这么多，就成了“沟”，出路就断了。

所以，不用说，农民必须选择一条出路。

说“梅子”。不难！

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