经验者之家｜健康信息：醋泡核桃(米醋泡核桃有什么功效)……
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材料:核桃仁250克，陈醋500毫升
核桃仁的营养价值非常高，可以健胃补血，润肺提神，润泽乌发。但美中不足的是核桃仁含油量高，难以消化。食疗科主任营养师说，醋可以消化食物，刺激食欲，还可以排毒。不妨做一个醋泡核桃仁，既好吃又不油腻。

制作方法:选择一个干净的可以密封的玻璃瓶，然后将250g核桃仁和500g醋混合放入杯中。密封10天后，就可以吃了。吃的时候也要注意。不要只吃核桃仁。最好找一个日常用的小勺子。一次拿一勺，蘸醋吃。和醋泡花生一样，醋泡核桃也是很好的开胃品，不仅能健胃消食，还能防病保健。另外，由于核桃可以“润泽黑发”，可以说是老少皆宜。
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